Luke nr. 15 – 15. desember

Bak dagens luke har jeg lagt en koselig juletradisjon, nemlig pepperkakebaking. Det blir ikke noe pepperkakehus her i år, men pepperkaker må jeg lage. Dessverre strekker ikke tiden til, så i år ble det ferdigkjøpt pepperkakedeig fra Rema 1000. Egentlig har jeg ikke så veldig dårlig samvittighet for jeg synes disse pepperkakene blir like gode som mange andre oppskrifter jeg har prøvd gjennom årene. Det viktigste er at kakeboksen blir fylt opp og at pepperkakelukten kommer i hus slik at et blir ordentlig julestemning.

Jeg kan jo ikke blogge om pepperkakebaking uten å dele pepperkakebakersangen fra Dyrene i Hakkebakkeskogenav Thorbjørn Egner. Denne gir meg alltid godt humør og bakelyst.

Nedenfor ser du bilder fra pepperkakebakingen min.

Om du er på jakt etter en oppskrift på pepperkaker, kan du prøve denne fra Trines matblogg. Jeg synes denne oppskriften ga veldig gode pepperkaker da jeg prøvde den.